下関発、店主の囁き

テレビや新聞を通じての新製品紹介や、地域に根差した商品開発には、
大きな反響があるようです。



未だにテレビ局各社やマスコミ関連の取材申し込みが、
絶えません。有難うございます。

木々が色づく季節にはしっとりと音楽に浸りたくなります。
市内のホテルでジャズライブがありました。



山口や北九州で活躍される3つのグループが
それぞれに女性ボーカルを加えて、趣向を加えた楽しいライブでした。

アンコールの全員でのセッッションでは
満席のお客様と一体となって盛り上がり、

ライブ感溢れるビデオ収録が出来ました。

秋の気配を感じながらの約2時間のドライブ、
今日は『車海老』の最終打ち合わせの日です。



山口県は歴代の政治家の恩恵か？
人通りの少ない裏道も舗装されてます。



既に、ネット用の写真やビデオの収録は終わっているのですが、
出荷時の作業を撮影用にやって頂きました。

おがくずの中で跳ねる『車海老』の箱詰めは大変です。





車海老業者様の近くで開拓？したビーチハウスで、
台風の余波に荒れるビーチの波音を聞きながらランチを頂きました。








このエリアには新鮮な海産物と景勝地が多くあります。



角島大橋では、多くのカップルが青い海を眺めてました。



風になびく、すすきにも秋の深まりを感じます。





夜には、こんなイメージを作りました。




外では、新聞配達のバイクが聞こえてきました。

車海老を初めて購入された方や、突然プレゼントで頂いた方が、
一番困ることが、活きた海老の調理方法だそうです。



そこで、湯本温泉で老舗高級寿し店の『わかば』様に、ご無理をお願いして
素人さんにわかる調理方法を伝授頂きました。



御主人のきめ細やかな御説明に、撮影をしながら納得を致しました。
飛び跳ねる、活きた海老の処理方法、てんぷらの揚げ方、残った海老の保存方法など、



お客さまからのお問い合わせの多いい内容を収録させて頂きました。
この様子はホームページの動画と商品添付の御案内でご覧頂けます。



10月中旬の受注開始を予定しております。乞うご期待！！

長門市の『湯本温泉』は、およそ600年前から続く、山口県で一番古い温泉場です。

泉質は、アルカリ性単純温泉で、神経痛、胃腸病、リュウマチに効能があると言われております。



温泉街の中央を流れる『音信川』には、昔ながらの温泉情緒が漂ってます。



今人気の足湯も、かわ風で涼みながら楽しめます。